Canard de Pékin
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Canard de Pékin
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Le canard de Pékin, importé de Chine vers l’Angleterre et les Etats-Unis, a rapidement conquit les éleveurs par ses qualités: élevage facile et économique, cane très bonne pondeuse, chair abondante et plumage blanc.
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La filière avicole en Algérie a connu une croissance spectaculaire depuis les années 1980, principalement grâce à l'intervention de l'État. Selon la FAO (2009), elle est devenue la principale production animale en Algérie. Ce développement rapide répond à la demande croissante de la population en protéines animales. Le document vise à présenter la situation épidémiologique des principales maladies aviaires dans le monde, fournissant ainsi une base de données utile pour les vétérinaires, les chercheurs, les éleveurs et les autorités concernées.
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