Pintadeau
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Pintadeau
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Présentation du produit
La pintade est une volaille qui a besoin de chaleur pour bien se développer, c’est pourquoi elle est idéale dans un climat chaud.
Le goût de sa viande est à mi-chemin entre le poulet plein air et le faisan.
Elles sont élevées pendant 4 à 5 mois en plein air dans nos enclos herbargés .
Elles atteindront un poids d’environs 2kg.
Poussin chair blanc
Signes de viande de poulet
La production du pigeon de chair
Le sujet de ce livre est l'élevage du pigeon destiné à la consommation, abordant à la fois les aspects techniques, économiques et organisationnels de cette activité. Il s'adresse aussi bien aux éleveurs professionnels qu'aux amateurs, et met en lumière le potentiel de développement de cette filière en France et à l'international.
Élevage de poulets de chair – guide
Cet ouvrage sert de guide pour les aviculteurs, décideurs, vétérinaires et techniciens vétérinaires. Il fournit les éléments essentiels pour maîtriser les normes des bâtiments avicoles, le choix des sujets à élever, l'alimentation, le programme sanitaire, la gestion de l'élevage et la commercialisation des produits avicoles.
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