Oie vivante
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L’oie : robuste et généreuse — chair, foie et plumes, en valorisant l’herbe.
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Présentation du produit
Imposante et robuste, l’oie valorise l’herbe et vous offre chair, foie et plumes.
- Se nourrit en partie au pâturage
- Chair généreuse et foie recherché
- Animal rustique et résistant
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Élevage poules pondeuses & poulets de chair
Altération des ovoproduits
Cet ouvrage explore comment les dernières techniques métabolomiques peuvent détecter rapidement les altérations des ovoproduits pendant leur production et conservation. Il décrit d'abord la composition des ovoproduits, les sources connues de dégradation et les biomarqueurs associés. Ensuite, il examine les techniques métabolomiques comme la chromatographie, la spectrométrie de masse, la résonance magnétique nucléaire (RMN) et la spectroscopie (FTIR, NIR, Raman). Enfin, il discute du potentiel de ces techniques pour une utilisation industrielle et en laboratoire.
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Mon Élevage de Poulets de Chair — Conduire une bande rentable en Afrique (ebook PDF)
365 pages pour conduire une bande de poulets de chair en Afrique de l'Ouest, du bâtiment vide au poulet vendu. Le livre démontre chiffres à l'appui que le prix de revient et le prix bord ferme sont pratiquement égaux : la marge est dans le circuit de vente. Compte de bande complet, registre et calendrier à photocopier. Ebook PDF, téléchargement immédiat.
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