Guide de l’éleveur de poules pondeuses Edition 2022
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Présentation du produit
Quel est le sujet du livre « Guide de l’éleveur de poules pondeuses Édition 2022 »
Tout pour optimiser votre élevage de poules pondeuses
- Les modèles de production : cages aménagées, systèmes alternatifs, réglementation
- Le marché, les modes d’élevage
- Des fiches-conseils détaillées
- L’alimentation : gestion du début de ponte et du calibre, alimentation minérale, énergie et fibres insolubles
- Gros plan sur l’hygiène, les nouveaux arrêtés salmonelles et biosécurité
- La santé animale et l’environnement
Signes de pondeuses
« Les poules pondeuses ne sont pas des machines à pondre. Bien les soigner impose de les connaître et de savoir mettre ces connaissances en pratique. Pour d’excellents résultats. »
Si vous reconnaissez les signes avant-coureurs de troubles potentiels, assurez-vous que vous disposez des informations nécessaires pour prendre les mesures qui remettront le troupeau sur les rails. Mais cela suppose de connaître votre propre exploitation de A à Z et d’être capable d’évaluer l’impact de ces changements sur vos animaux.
Signes de pondeuses est un guide pratique pour savoir comment capter les signes précoces émis par les animaux, comment les interpréter et quelle action il convient de mener.
Altération des ovoproduits
Cet ouvrage explore comment les dernières techniques métabolomiques peuvent détecter rapidement les altérations des ovoproduits pendant leur production et conservation. Il décrit d'abord la composition des ovoproduits, les sources connues de dégradation et les biomarqueurs associés. Ensuite, il examine les techniques métabolomiques comme la chromatographie, la spectrométrie de masse, la résonance magnétique nucléaire (RMN) et la spectroscopie (FTIR, NIR, Raman). Enfin, il discute du potentiel de ces techniques pour une utilisation industrielle et en laboratoire.
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