Canard de Rouen
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Canard de Rouen.
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Présentation du produit
Le canard de Rouen est une variété de palmipède développée régionalement pour ses qualités de chair et de ponte. Ce sont néanmoins des animaux esthétiques et attachants.
Production de canards
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Ce livre traite de l'importance économique des canards, couvrant les aspects biologiques, génétiques, et techniques de leur élevage pour la viande, les œufs, et le foie gras. Il aborde également les installations, l'alimentation, les techniques d'élevage, et les aspects sanitaires, avec des contributions d'experts en aviculture.
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