La poule, l’aviculture et le développement
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Présentation du produit
Partant d’une description anatomique et physiologique de la poule en vue d’une meilleure exploitation de ses potentialités, l’auteur fait une description scientifique de l’étiologie, de la pathogénie, de la symptomatologie, des moyens curatifs et prophylactiques pour venir à bout des maladies parasitaires, bactériennes, virales et carentielles qui touchent l’animal. En donnant les outils pour une meilleure pratique de l’aviculture industrielle et artisanale, en milieu urbain et rural, il traite de l’importance de la production avicole tant des pays développés que de ceux en voie de développement.
Caisse de transport volaille 1 porte – Ukal
Peson dynamométrique 50 kg – Ukal
Je suis… éleveur de volailles
Altération des ovoproduits
Cet ouvrage explore comment les dernières techniques métabolomiques peuvent détecter rapidement les altérations des ovoproduits pendant leur production et conservation. Il décrit d'abord la composition des ovoproduits, les sources connues de dégradation et les biomarqueurs associés. Ensuite, il examine les techniques métabolomiques comme la chromatographie, la spectrométrie de masse, la résonance magnétique nucléaire (RMN) et la spectroscopie (FTIR, NIR, Raman). Enfin, il discute du potentiel de ces techniques pour une utilisation industrielle et en laboratoire.
Production de canards
Ce livre traite de l'importance économique des canards, couvrant les aspects biologiques, génétiques, et techniques de leur élevage pour la viande, les œufs, et le foie gras. Il aborde également les installations, l'alimentation, les techniques d'élevage, et les aspects sanitaires, avec des contributions d'experts en aviculture.
La production du pigeon de chair
Le sujet de ce livre est l'élevage du pigeon destiné à la consommation, abordant à la fois les aspects techniques, économiques et organisationnels de cette activité. Il s'adresse aussi bien aux éleveurs professionnels qu'aux amateurs, et met en lumière le potentiel de développement de cette filière en France et à l'international.
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