Pince à sacrifier volaille – Ukal
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Pince à tuer les volailles.
Pince permettant de sacrifier instantanément les volailles en les saignants et en évitant de les faire souffrir inutilement.
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Présentation du produit
- Pince à tuer les volailles.
Pince permettant de sacrifier instantanément les volailles en les saignants et en évitant de les faire souffrir inutilement.
Conseils d’utilisation :
Suspendez la volaille par les pattes.
Prenez sa tête dans votre main gauche et appuyez fortement avec le pouce à la base du crâne.
Le bec de la volaille sera alors grand ouvert.
Introduirez la lame de la pince à plat afin qu’elle se place dans le fond de la gorge.
Faire 1/4 de tour avec la pince dans le but de mettre la lame à la verticale. De cette manière, la partie « évidée » de la pince à sacrifier se trouvera sur le crâne de la volaille, juste derrière la crête. La pointe de la lame doit se trouver au fond de la gorge légèrement inclinée.
La pince est en place. Refermez énergétiquement pour tuer la volaille.La lame sectionne l’artère, la saignée doit être abondante et les muscles se relâchent ce qui permet une plumée rapide et efficace.
Canard vivant
Signes de poulets
« Élever des poulets de chair s'apparente à une course de formule 1 : la moindre erreur ne pardonne pas. » Les poulets sont des animaux à croissance rapide qui réclament une attention constante. Le temps manque pour corriger les erreurs. Et quand quelque chose tourne mal, les conséquences financières peuvent être lourdes. Il est donc essentiel de prévenir les erreurs.
Signes de poulets est un guide pratique pour savoir comment capter les signes émis par les animaux dès le premier jour, comment les interpréter et quelle mesure il convient de prendre.
Abreuvoir métal 5L – Ukal
L’artisan fermier
En 2008, Dominic Lamontagne et sa conjointe Amélie s’installent à la campagne pour devenir autonomes en nourriture malgré des obstacles réglementaires. Ils créent une petite ferme vivrière avec des chèvres, des poules et des poulets. Leur guide pratique, richement illustré, explique comment élever des animaux, construire des installations mobiles, produire et transformer des produits laitiers et des volailles, et créer un écosystème autonome pour subvenir à ses besoins, s'adressant à ceux intéressés par une agriculture écologique et diversifiée à petite échelle.
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