Élevage de poulets de chair – guide

Didier Vilatte a légué son ouvrage à deux jeunes vétérinaires qui l'ont mis à jour et enrichi avec des photos et une entrée par symptômes. "Maladies des volailles, 3e édition" couvre les pathologies des volailles et aide les aviculteurs, techniciens et vétérinaires à observer, identifier et gérer efficacement les maladies dès les premiers signes cliniques pour résoudre rapidement les problèmes sanitaires.

Ce guide s'adresse aux éleveurs de poulets, qu'ils soient débutants ou expérimentés, aux personnes intéressées par l'élevage de poulets comme passe-temps ou projet générateur de revenus, ainsi qu'aux conseillers en techniques avicoles. Le guide inclut également des informations sur la planification, la gestion et l'évaluation d'une entreprise de production de poulets, y compris la rédaction d'un plan d'affaires complet (budgets, flux de trésorerie, plan de logement, équipement et procédures) pour la planification personnelle ou pour demander un financement.