Mon Élevage de Poulets de Chair — Conduire une bande rentable en Afrique (ebook PDF)

Un éleveur de poulets de chair travaille six semaines, immobilise deux millions et demi de francs, et découvre à l’enlèvement qu’il lui reste de quoi payer un sac d’aliment. Ce n’est pas de la malchance. C’est de l’arithmétique, et ce livre la pose noir sur blanc.

Le prix de revient du kilo vif ressort à 1 407 FCFA. Le prix bord ferme de 2026 est à 1 412. Vendre toute sa bande au grossiste, c’est six semaines de travail pour 7 660 francs. Le même lot vendu en demi-gros rapporte 708 000 francs, en vente directe 1 430 000. La marge n’est pas dans le bâtiment, elle est dans le circuit de vente — et tout le livre découle de ce constat.

Ce que contient le livre

• 365 pages, cinq parties, seize chapitres et un jeu d’annexes
• Un fil conducteur unique : une bande de 1 000 poussins sur 42 jours, dont les chiffres se suivent d’un chapitre à l’autre
• Le compte de la bande poste par poste, et les trois erreurs qui font croire qu’on gagne de l’argent alors qu’on en perd
• La conduite complète : bâtiment, préparation, dix premiers jours, eau, aliment, ambiance sous forte chaleur, litière
• Lire son lot sans aucun instrument — répartition, bruit, litière, fientes : le chapitre le plus utile à qui n’a ni sonde ni automate
• Biosécurité, reconnaissance des problèmes, mesure du poids, de l’indice et de l’uniformité
• L’enlèvement, le compte de la bande et la vente
• Registre de bande, calendrier des 42 jours et compte vierge à photocopier
• Douze illustrations en aplats

Écrit pour l’atelier réel

Bâtiment ouvert sous climat chaud, coupures de courant, aliment fabriqué à la ferme, absence de chauffage automatisé, prix en francs CFA, contexte UEMOA. Les guides des sélectionneurs du Nord ne traitent aucun de ces sujets.

Ce livre ne dit pas quelle souche élever

Il ne publie aucun objectif de poids ni indice par souche. Ces chiffres appartiennent aux sélectionneurs et deviennent faux le jour où vous changez de couvoir. Le livre vous apprend à lire la fiche technique de votre souche et à vous y comparer. Il ne prescrit non plus aucun traitement : il apprend à reconnaître et à alerter, le vétérinaire prescrit.

Pour qui

Éleveurs de 200 à 5 000 sujets par bande, porteurs de projet, techniciens, formateurs et étudiants des filières agricoles.

Il complète les deux premiers volumes

Mon Petit Abattoir de Volailles traite de la création et de la rentabilité de l’atelier d’abattage. Mon Plan HACCP traite de la preuve sanitaire. Celui-ci produit le poulet que les deux autres transforment.

Livraison immédiate : PDF de 5,9 Mo téléchargeable dès le paiement validé. Édition AVICORE 2026.