Cuisses de poulet

Ce livre traite de l'importance économique des canards, couvrant les aspects biologiques, génétiques, et techniques de leur élevage pour la viande, les œufs, et le foie gras. Il aborde également les installations, l'alimentation, les techniques d'élevage, et les aspects sanitaires, avec des contributions d'experts en aviculture.

Présentation du produit Partant d’une description anatomique et physiologique de la poule en vue d’une meilleure exploitation de ses potentialités,