Autruche vivante
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L’autruche : un élevage d’exception — viande maigre, cuir et œufs à forte valeur.
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Présentation du produit
Voir grand, littéralement : l’autruche, c’est trois revenus en un — viande maigre, cuir et œufs.
- Viande rouge maigre haut de gamme
- Cuir et œufs à forte valeur ajoutée
- Un élevage qui vous démarque
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L’artisan fermier
En 2008, Dominic Lamontagne et sa conjointe Amélie s’installent à la campagne pour devenir autonomes en nourriture malgré des obstacles réglementaires. Ils créent une petite ferme vivrière avec des chèvres, des poules et des poulets. Leur guide pratique, richement illustré, explique comment élever des animaux, construire des installations mobiles, produire et transformer des produits laitiers et des volailles, et créer un écosystème autonome pour subvenir à ses besoins, s'adressant à ceux intéressés par une agriculture écologique et diversifiée à petite échelle.
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