Pintade vivante
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La pintade : rustique, résistante et savoureuse — la favorite de l’Afrique de l’Ouest.
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Présentation du produit
La favorite de l’Afrique de l’Ouest : rustique, résistante et à la chair au goût inimitable.
- Extrêmement rustique et résistante
- Chair savoureuse très demandée localement
- S’adapte parfaitement au climat
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Mon Plan HACCP abattage de volailles — 20 registres prêts à remplir (ebook PDF)
Le manuel complet pour bâtir et tenir votre plan HACCP en abattage de volailles : 316 pages, 8 procédures écrites, 20 registres prêts à remplir et un calendrier de mise en place en 90 jours. Écrit pour l'atelier artisanal africain, en contexte UEMOA et en francs CFA. Ebook PDF, téléchargement immédiat.
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Signes de poulets
« Élever des poulets de chair s'apparente à une course de formule 1 : la moindre erreur ne pardonne pas. » Les poulets sont des animaux à croissance rapide qui réclament une attention constante. Le temps manque pour corriger les erreurs. Et quand quelque chose tourne mal, les conséquences financières peuvent être lourdes. Il est donc essentiel de prévenir les erreurs.
Signes de poulets est un guide pratique pour savoir comment capter les signes émis par les animaux dès le premier jour, comment les interpréter et quelle mesure il convient de prendre.
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