Caille vivante
1.000CFA kilo
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La caille : petite, précoce et rentable — œufs et chair à cycle court.
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Présentation du produit
Petite mais redoutablement rentable : la caille ponde vite, grandit vite et se vend bien.
- Cycle court = rentabilité rapide
- Double revenu : œufs ET chair
- Faible encombrement, idéale pour démarrer
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L’artisan fermier
En 2008, Dominic Lamontagne et sa conjointe Amélie s’installent à la campagne pour devenir autonomes en nourriture malgré des obstacles réglementaires. Ils créent une petite ferme vivrière avec des chèvres, des poules et des poulets. Leur guide pratique, richement illustré, explique comment élever des animaux, construire des installations mobiles, produire et transformer des produits laitiers et des volailles, et créer un écosystème autonome pour subvenir à ses besoins, s'adressant à ceux intéressés par une agriculture écologique et diversifiée à petite échelle.
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