Autruche vivante
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L’autruche : un élevage d’exception — viande maigre, cuir et œufs à forte valeur.
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Présentation du produit
Voir grand, littéralement : l’autruche, c’est trois revenus en un — viande maigre, cuir et œufs.
- Viande rouge maigre haut de gamme
- Cuir et œufs à forte valeur ajoutée
- Un élevage qui vous démarque
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La production du pigeon de chair
Le sujet de ce livre est l'élevage du pigeon destiné à la consommation, abordant à la fois les aspects techniques, économiques et organisationnels de cette activité. Il s'adresse aussi bien aux éleveurs professionnels qu'aux amateurs, et met en lumière le potentiel de développement de cette filière en France et à l'international.
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