Maladies des volailles
Didier Vilatte a légué son ouvrage à deux jeunes vétérinaires qui l'ont mis à jour et enrichi avec des photos et une entrée par symptômes. "Maladies des volailles, 3e édition" couvre les pathologies des volailles et aide les aviculteurs, techniciens et vétérinaires à observer, identifier et gérer efficacement les maladies dès les premiers signes cliniques pour résoudre rapidement les problèmes sanitaires.
La poule, l’aviculture et le développement
Élevage poules pondeuses & poulets de chair
Guide de l’éleveur de poules pondeuses Edition 2022
Guide Orsol Volailles et oeufs 2021
Le P’tit Poulet Voyageur
La dinde rouge des Ardennes
J’élève mes poules dans mon jardin
Signes de viande de poulet
Signes d’oeufs
Altération des ovoproduits
Cet ouvrage explore comment les dernières techniques métabolomiques peuvent détecter rapidement les altérations des ovoproduits pendant leur production et conservation. Il décrit d'abord la composition des ovoproduits, les sources connues de dégradation et les biomarqueurs associés. Ensuite, il examine les techniques métabolomiques comme la chromatographie, la spectrométrie de masse, la résonance magnétique nucléaire (RMN) et la spectroscopie (FTIR, NIR, Raman). Enfin, il discute du potentiel de ces techniques pour une utilisation industrielle et en laboratoire.
Aliments
Equipements
Oeufs
Viandes
Poussins
Soins et santé
Tous les produits